Питание

Как научиться есть медленно

kak-nauchitsja-est-medlenno_1В современном мире, особенно в крупных городах, люди делают все наспех и экономят свое время. Однако привычка быстро проглатывать еду ведет к довольно печальным последствиям. Есть вероятность перестать различать оттенки вкуса и нажить себе проблемы с пищеварением, ведь при быстром приеме пища плохо усваивается. А уж если вы ставите перед собой цель беречь свою фигуру или похудеть, то просто необходимо научиться есть медленно, тогда насыщение происходит быстрее и соответственно снижается количество необходимой пищи.

Для того чтобы есть медленнее лучше начать дробно питаться – уменьшить порции, сократить временные промежутки между приемами пищи. Садиться за стол при этом нужно до того, как от голода начинает кружиться голова. Когда чувство голода не очень сильное, то и есть быстро вы не будете. Во время еды не нужно читать или смотреть телевизор, а то вы можете заметить, что съели больше, чем собирались. Нужно сосредоточиться на процессе приема пищи и получать от него удовольствие. Специалисты в диетологии имеют два диаметрально противоположных мнения – кто-то говорит о том, что лучше есть компании, а кто-то – в одиночестве. Возможно, что есть случаи, когда люди подстраиваются к чужому темпу принятия пищи и едят быстрее обычного. Но, бывают и ситуации, когда из-за интересной беседы можно и вовсе забыть о собственной тарелке. Так что лучше найти оптимальную для себя скорость принятия пищи и придерживаться именно ее, где бы вы ни были.

Вилки и ложки нужно заменить на небольшие. А чем сложнее сервировка стола, тем больше времени будет уходить на трапезу. Так же на скорость приема пищи влияет оформление и украшение блюда, чем оно красивее, тем медленнее вы будете его есть, ведь будет попросту жаль рушить такую красоту. Все что вы готовите лучше резать на максимально маленькие кусочки – тогда процесс употребления опять же займет больше времени. Так же и с хлебом – не нужно откусывать от целого куска, отламывайте его понемножку.

Пищу нужно как можно тщательно и дольше пережевывать, ведь кроме того, что это очень полезно для пищеварения, насыщение придет быстрее и процесс еды серьезно замедлится.

Не нужно есть при расстройстве или стрессе, иначе, будучи занятыми своими мыслями, вы можете проглотить намного больший объем пищи. И это не пойдет на пользу вашей фигуре и здоровью. Сначала успокойтесь, попейте воды и лишь после этого можно сесть за стол, не забывая концентрироваться на процессе и получать от него удовольствия. Возможно, что после такой паузы в переживаниях вы и сможете справиться со стрессом. Особенно, понимая, что ваша фигура будет оставаться идеальной или станет таковой.

 

Похожее

Бета-каротин

Бета-каротин

Полтора века тому назад из моркови выделили пигмент оранжевого цвета,…